Bodegas Marisol Rubio irrumpe en el mercado con un nuevo vino

Vinos CLM Media, medio independiente de información sobre el mundo del vino en Castilla La Mancha, comunica la irrupción en el mercado de un nuevo vino, CIPMA II, por parte de bodegas Marisol Rubio. La publicación resalta la innovación y la diferenciación como señas de identidad de bodegas Marisol Rubio.

El nuevo vino, CIPMA II, es un producto que comparte con CIPMA I la misma uva pero con un proceso de elaboración distinto. Mientras que la fermentación de CIPMA I se produce en depósitos de hormigón subterráneos, teniendo una crianza sobre lías en barricas de roble procedentes de los bosques de Kentucky, CIPMA II fermenta directamente en barrica de roble proveniente de los bosques de Missouri.

Vinos CLM Media señala a bodegas Marisol Rubio como ejemplo de vinos disruptivos, con calidad y atrevimiento. Empresa líder en la elaboración de vinos blancos secos con uva Pedro Ximénez.

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