92 puntos por “La Guía de Vinos 2022” – “La Vanguardia”

CIPMA II de bodegas Marisol Rubio ha sido elegido por “La Guía de Vinos 2022” del periódico “La Vanguardia” entre los 100 vinos que no te puedes, otorgándole 92 puntos sobre 100.

La guía dirigida por Luis Tolosa cuenta con los grandes especialistas del sector: Ferran Centelles, Meritxell Falgueras, María José Huertas, Alicia Estrada y Zoltan Nagy.

El sommelier e influencer Zoltan Nagy ha sido quien ha firmado la descripción del vino de bodegas Marisol Rubio con un acertado texto que remarca la valentía de Cipriano Garrido en plantar la variedad Pedro Ximénez en Toledo, Castilla La Mancha, siendo el primer viticultor en cultivar esta variedad no autóctona de la zona, y en dar vida a un vino seco peculiar e innovador con gran potencial de envejecimiento y guarda.

Unos vinos criados a 800 metros de altitud, expresivos, frescos, con notas cítricas, untuosos en boca, con un especial toque salino al finalizar, y donde destaca su buena acidez, como remarca el escritor.

Un vino y una bodega, que como bien señala Zoltan “nace del amor hacía la madre”.