SON D SOL de bodegas Marisol Rubio recibe 92 puntos de la SEVI

La Guía de Vinos y Aceites 2023 de la Semana Vitivinícola (SEVI) califica con 92 puntos al vino SON D SOL de bodegas Marisol Rubio. Un vino fresco y natural, ideal para cualquier tipo de situación. SON D SOL expresa en la máxima potencia la variedad Pedro Ximénez con las características que le da el terruño de bodegas Marisol Rubio, una finca situada en pleno centro de España con temperaturas extremas y mucha variedad térmica entre día y noche, piedra caliza y escasa materia orgánica reflejadas en la mineralidad de este vino tan especial.  Un vino que marida a la perfección con aperitivos como snacks, crudités, quesos de poca curación, comida asiática, ensaladas o verdura, así como platos principales de pescados, mariscos, pastas y arroces.

La Guía SEVI tiene su origen en la Comunidad Valenciana y está dirigida por Salvador Majón y Vicente Escamilla quienes ofrecen la cata de 1.860 referencias a través de más de 300 páginas, con análisis minuciosos de cada una de ellas. Una manual de referencia para los amantes del vino.